武汉智慧农研水产科技有限公司

目前，鱼菜共生行业中对于“鱼”的选择中比较成功的大概是：罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、宝石鲈鱼、池塘淤泥、加州鲈鱼、澳洲淡水石斑鱼等，而观赏鱼可以喂养锦鲤、斗鱼、金鱼等。另外还有南美对虾，在鱼菜共生模式有不少的成功案例，毕竟南美对虾的价格还是不错的。

鱼菜共生系统中的菜，它只是作物附属的产品存在，原因上面也简单说了，大体就是这个意思。而对于这个菜的种植方式而言，基本以无土栽培模式。其中也就是水培模式或者基质栽培模式，主要是利用鱼粪给蔬菜种植的养分供给。

硝化床栽种法：养殖水体与种植系统分离，两者之间通过砾石硝化滤床设计连接，养殖排放的废水先经由硝化滤床（或槽）的过滤，硝化床上通常可以栽培一些生物量较大的瓜果植物，以加快有机滤物的分解硝化。经由硝化床过滤而相对清洁的水再循环入水培蔬菜或雾培蔬菜生产系统作为营养液，用水循环或喷雾的方式供给蔬菜根系吸收，经由蔬菜吸收后又再次返回养殖池，以形成闭路循环。这种模式可用于大规模生产，系统稳定。

鱼儿的粪便和饵料给蔬菜提“营养”蔬菜吸收“营养”水脱氨后又回到鱼池中整套系统循环流动从而实现了养鱼不用换水，种菜不用施肥安全、环保又健康的养殖方式。水产养殖“鱼菜共生”不仅可以让过往的游客采摘到新鲜无公害的蔬菜还可以品尝到生态养殖的鱼产品。漂浮式鱼菜共生的技术原理漂浮法，又称直接共生法，直接在养殖水面放置用塑料浮性板等制成的种植浮床，将水培蔬菜苗直接放浮床上让鱼菜直接接触共生，蔬菜直接吸收养殖水体的营养盐。这种方法的浮床结构简单且操作方便，浮床下设置蔬菜根系保护密网套，操作方便，是我国当前生产应用推广范围广和流行的鱼菜共生模式。